当端午粽叶的清香与校园里的艾草气息交织，初等教育学院营养社团于5月31日端午节当天，在智贤楼实训室B106开展创意包粽子活动。与传统端午活动不同，本次活动以“颠覆高热量传统、注入科学营养”为核心，社团成员不仅亲手制作低GI、高纤维的创新粽子，更将这份融合专业知识与感恩之心的特殊粽礼，送给节日期间坚守岗位的食堂与宿管阿姨，让传统民俗在健康理念与人文关怀中焕发新生。
活动现场，社团负责人首先直击传统粽子高热量、低纤维的饮食痛点，随后展示了本次活动特供的鸡胸肉丁、紫薯泥、三色藜麦、燕麦等创新食材，用“优质蛋白+复合碳水+膳食纤维”的黄金配比，重新定义端午味道。这些食材与黑米、糯米形成粗细粮搭配，既保留粽叶清香的传统基调，又通过科学配比将单粽热量控制在150大卡以内，纤维含量提升3倍。
在包制环节，成员们分组实践“营养创意”：有人用低脂鸡胸肉替代传统五花肉，有人以紫薯泥混合糯米降低升糖指数，更有人尝试用藜麦与燕麦重塑粽体结构。大家结合着所学营养知识，尝试以多元食材组合和新颖造型设计，为传统粽子注入健康活力。大家一边积极分享着自己的营养搭配思路，一边展示手中的创意作品，现场洋溢着浓厚的实践与学习氛围。
一会儿，盆里便摆满了造型精巧、馅料丰富的粽子，清新的草木香与食材的天然甜香交织，弥漫着浓浓的节日氛围。
本次活动特别增设了“暖心传递”环节：包制完成的粽子经统一蒸煮后，社团成员将满载心意的健康粽子分装打包，送给端午节在校工作的食堂及宿管阿姨，让坚守岗位的工人们尝到了不一样的端午味道——不是甜腻厚重的传统口感，而是专为他们工作特点定制的健康关怀，让粽叶香里飘着“吃得轻负担，身体更轻松”的双重暖意。
这场由营养社团发起的“健康端午”活动，既是“健康生活进校园”系列实践的缩影，也让传统节日有了更鲜活的时代注脚。正如指导老师所言：“当专业知识化作粽叶里的温情，学生们才真正理解了学以致用的意义。”而这份包裹着青春创意与感恩之情的特殊粽礼，不仅为宿管阿姨们送上了节日暖意，更让师生间的温情在粽叶的清香中静静流淌，为端午佳节增添了一抹动人的校园色彩。
